ريحانة الجنوب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

ريحانة الجنوب

¤؛°`°؛¤ (( نستقبل جميع الفئات فهم فوق رؤوسنا و بين عيوننا هذا شعارنا))¤؛°`°؛¤ّ؛
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  حلويات جزائرية قمة الابداع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sabrina dk 15
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 130

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 21/12/2010


مُساهمةموضوع: حلويات جزائرية قمة الابداع    الأربعاء ديسمبر 22, 2010 5:42 am

king king king king king queen queen queen queen queen queen queen king king king queen queen queen queen
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 700 * 180 و حجم 106KB.
[img(700px,180px):07ca]http://upload.all-patch.org/images/92887BcF97931[1].gif[/img:07ca]



مقادير العجينة
3 مقادير دقيق
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من كلدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ذرة ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط

نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

تم نبدأ التظفير كما يلي

نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة

تم تقطع وتصف بالصينية

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير الصحراء
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر

عدد المساهمات عدد المساهمات : 547

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 11/06/2010

العمر العمر : 25

الموقع الموقع : الجزائر


مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية قمة الابداع    الأربعاء ديسمبر 22, 2010 7:42 am

مشكـــــــــــــورة ختـــــي صبرينة
+++


آخرعضو مسجل عندنا في المنتدى هو
sinco2000

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chichan-djihad
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر

عدد المساهمات عدد المساهمات : 763

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 13/11/2010

العمر العمر : 38

الموقع الموقع : الجزائر


مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية قمة الابداع    الأربعاء ديسمبر 22, 2010 11:06 am

مشكوره أخت الافاضله


[img][/img]


[img][/img]

شيشان جهاد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sabrina dk 15
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 130

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 21/12/2010


مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية قمة الابداع    الخميس ديسمبر 23, 2010 4:46 am

مرسي على مروركما الطيب تشرفت به
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شيماء الصحراوية
عضو متطور
عضو متطور
avatar

انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 101

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 17/12/2010

العمر العمر : 24

الموقع الموقع : واحد البلاسا


مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية قمة الابداع    الخميس ديسمبر 23, 2010 7:42 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chichan-djihad
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر

عدد المساهمات عدد المساهمات : 763

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 13/11/2010

العمر العمر : 38

الموقع الموقع : الجزائر


مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية قمة الابداع    الخميس ديسمبر 23, 2010 12:16 pm

مشكورين جميعا أعزائي الكرام


[img][/img]


[img][/img]

شيشان جهاد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندى الورد
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 135

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 13/12/2010

العمر العمر : 22

الموقع الموقع : في كل مكان


مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية قمة الابداع    الخميس يناير 06, 2011 8:00 am

مشكووورة حبيبتي صابي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chichan-djihad
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر

عدد المساهمات عدد المساهمات : 763

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 13/11/2010

العمر العمر : 38

الموقع الموقع : الجزائر


مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية قمة الابداع    الخميس يناير 06, 2011 12:35 pm

مشكوره


[img][/img]


[img][/img]

شيشان جهاد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات جزائرية قمة الابداع
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ريحانة الجنوب :: (¯`°•.¸¯`°•. منتديات الأسرة و المجتمع .•°`¯¸.•°`¯) :: مطبخ ريحانة الجنوب-
انتقل الى: